Rotwein und Käse – herrlich, oder vielleicht doch nicht immer herrlich und schmackhaft? Welcher Wein passt denn nun zu welchem Käse? Stimmt es, dass zu den meisten Käsesorten eigentlich ein Weißwein gut schmeckt? Wir zeigen an diversen Beispielen, was nun wirklich zusammengehört und womit Sie sich den Appetit nicht verderben sollten.
Käse ist bei den meisten Weinliebhaber*innen in vielen Formen sehr beliebt. Es hält sich immer noch die klassische Vorstellung vom Franzosen, der Baguette und Käse isst und dazu Rotwein trinkt.
In diesem Kulinar stellen wir allerfeinste vom Käse-Affineur ausgewählte Käsesorten vor und demonstrieren, wie die passenden oder auch unpassenden Weine Einfluss auf das Geschmackserlebnis nehmen. Die erste Erkenntnis wird sein, dass eine weitaus größere Zahl von Weißweinen mit dem Käse harmoniert als Rotweine.
Für Wein - und Käsefreunde, die Freude an verschiedenen Kombinationen haben.
Anzahl der Teilnehmer:
8 – 12 Personen (Bei weniger als 8 Anmeldungen findet das Seminar nicht statt. Die angemeldeten Teilnehmer werden bei Ausfall rechtzeitig informiert.)
Beginn: 19:00
Veranstaltungsort:
Die Weinwerkstatt
Hammerweg 2
9342 Gurk
