Weingut Hahnekamp-Sailer

Um seine Eigenständigkeit und Ausdrucksstärke zu entwickeln, braucht der Wein vor allem Zeit - und das verlangt von uns viel Geduld! Für uns ist es ein Zeichen von Respekt, dem Wein all die Zeit einzuräumen, die er zum Reifen braucht - ob am Rebstock oder im Fass! Von unserem jährlichen Weinertrag entfallen 2/3 auf Rotweine und 1/3 auf Weißweine. Bei den fruchtigen Weißweinen aus den Sorten Welschriesling, Grüner Veltliner und Chardonnay stehen die Frische und die außergewöhnliche Lebendigkeit im Vordergrund. Auch bei hoher Reife besitzen sie eine angenehme Finesse und sind so ideale Speisenbegleiter. Unsere Süßweine bauen wir aus den Sorten Chardonnay, Muskat Ottonel und Gewürztraminer als Spätlese, Auslese, Ausbruch oder Strohwein aus. Unsere Rotweine Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon sind vielschichtige Begleiter, charakterisiert durch ihren dichten Körper, komplexen Geruch und die tiefrote, satte Farbe. Mit mehreren Weinsorten - insbesondere mit dem Zweigelt Charisma - konnten wir zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen (Bgld. Landesprämierung, Falstaff, Salon, The International Wine Challenge London).  Marianne und Berthold Hahnekamp-Sailer



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