Weingut Martinshof, Weinviertel, Niederösterreich

WENN´S PASST: DANN PASST`S! Ich fordere von meinen Weingärten mehr, gebe ihnen aber auch alles, um die Leistung bringen zu können. Stress gibt´s sicher nicht. Den würde man sowieso im Wein schmecken. Unsere und meine Ideen sind jetzt aufgegangen. Weine vom Martinshof sind jetzt leichter im Alkohol, aber voller im Geschmack. Sie sind gehaltvoller, aber nicht üppig. Sie sind sogar mit weniger Aufwand im Weinkeller zu verarbeiten. Die Schminke ist passé, dafür sind sie jetzt eigenwilliger. Der Boden, das Leben im Boden, der Rebstock und die Trauben, alles hilft mit, das zu liefern, worauf Sie sich freuen können! Prost Ihr Michi Martin



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