Haselnussnöl, 250ml, Hartlieb

Das Haselnussöl ist ein nach dem regional typischen Verfahren gewonnenes Öl aus ganzen Haselnüssen der Sorte Tonda Gentile delle Langhe, der "Königin der Haselnüsse" aus der piemontesischen Provinz Cueno. Mit einem betörenden Duft nund einem äußerst angenehmen Geschmack nach gerösteten Haselnüssen und Nougat besticht dieses besondere Öl. Es passt gut zu Himbeeressig und Balsamico, Obst, Crepes und Gebäck. Frische Erdbeeren mit Haselnussöl und geriebenes Schokolade sind ein Genuss für Gaumen und Seele. Über eine Kugel Vanilleeis gegossen bietet es ein wunderbares Geschmackserlebnis. Aber auch zu gedünstetem oder kurz angebratenem Fisch oder zu Nudelgerichten passt es sehr gut. Das Haselnussöl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und ist somit ein wertvolles Öl für den menschlichen Organismus. Es enthält Omega-6 und Omega-9 Fettsäuren; weites enthält es Vitamin E, B, und K.
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